Kawa mielona Pizca del Mundo - Patuca 250 g

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Pizca del Mundo
  • Dostępność: Jest: wysyłka w 1-2 dni Jest: wysyłka w 1-2 dni
  • szt.
  • Cena netto: 32,44 zł 39,90 zł

Słodki karmel i kwaskowate zielone jabłko w filiżance kawy z polskiej palarni.

Data palenia:29.10.2020

Najlepiej smakuje do: 29.10.2021

Typ: Mielona
Stopień palenia: Jasny
Polecamy do: Metod przelewowych (ekspres przelewowy, chemex, drip)
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Honduras
Palarnia: Polska
Skład (Arabica/Robusta): 100% Arabica
Certyfikaty: Fairtrade, Organic
Najlepsze cechy: certyfikowana, uprawa wyżynna, palenie tradycyjne bębnowe

Patuca to kawa mielona polskiej marki Pizca del Mundo.

W jej smaku znajdziemy migdały, imbir, karmel i mleczną czekoladę. Naturalny korzenny aromat, zapach goździków i cynamonu przełamuje kwaskowaty posmak zielonego jabłka.

Patuca pochodzi ze spółdzielni Fair Trade Cooperativa Cafetalera Capucas (FLO ID: 19080) położonej w Hondurasie w regionie Copan. Kawowce uprawiane są na wysokości 1200 - 1800 m. n.p.m. przez grupę 70 farmerów w strefie ochronnej Parku Narodowego Celaque, słynącego z różnorodności roślin i zwierząt zamieszkujących te tereny. Produkcja kawy i jej sprzedaż opiera się na zasadach zrównoważonego rozwoju.

Kawa uzyskała Europejski Certfikat Ekologiczny (Organic) - Zielony Liść. Dodatkowo otrzymany Certyfikat Fairtrade daje pewność, że ziarna zostały kupione od plantatora po sprawiedliwej cenie, która umożliwi mu dalszą pracę i godziwe warunki bytowe.

Ziarna palone są w tradycyjny sposób, w specjalnym bębnie w temperaturze 227°C. Każdorazowo wypalana jest ich niewielka ilość - do 14 kg. Jasne palenie podkreśla bogactwo smaków i aromatów ziaren, które dodatkowo wydobędą alternatywne metody parzenia, takie jak chemex, czy dripper.

Pochodzenie: Honduras, region Copan

Charakterystyka upraw: uprawy zacienione, ekologiczne

Wysokość n.p.m.: 1200 - 1800 m

Gatunek: arabika 100%

Proces: obróbka mokra (washed)

Jeżeli szukasz kawy w ziarnach - odpowiednikiem kawy Patuca w postaci ziarnistej jest Ocotepeque. Dostępna oczywiście w cafeport.pl.

Ta kawa najlepiej smakuje zaparzona metodami alternatywnymi (np. chemex, drip, aeropress)

Poniżej najlepsze cechy tej kawy. Kliknij w ikonkę, aby dowiedzieć się więcej!

Otrzymane certyfikaty:

Zapisz

Zapisz