Kawa ziarnista Pizca del Mundo - Ocotepeque 250 g
- Dodaj recenzję:
- Producent: Pizca del Mundo
-
Dostępność:
Jest: wysyłka w 1-2 dni
-
- szt.
- Cena netto: 32,44 zł 39,90 zł
Słodki karmel i kwaskowate zielone jabłko w filiżance kawy z polskiej palarni.
Data palenia: 29.10.2020
Najlepiej smakuje do: 29.10.2021
| Typ: | W ziarnach |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Polecamy do: | Metod przelewowych (ekspres przelewowy, chemex, drip) |
| Opakowanie: | 250 g |
| Pochodzenie: | Honduras |
| Palarnia: | Polska |
| Skład (Arabica/Robusta): | 100% Arabica |
| Certyfikaty: | Fairtrade, Organic |
| Najlepsze cechy: | certyfikowana, uprawa wyżynna, palenie tradycyjne bębnowe |
Ocotepeque to kawa ziarnista polskiej marki Pizca del Mundo.
W jej smaku znajdziemy migdały, imbir, karmel i mleczną czekoladę. Naturalny korzenny aromat, zapach goździków i cynamonu przełamuje kwaskowaty posmak zielonego jabłka.
Ocotepeque pochodzi ze spółdzielni Fair Trade Cooperativa Cafetalera Capucas (FLO ID: 19080) położonej w Hondurasie w regionie Copan. Kawowce uprawiane są na wysokości 1200 - 1800 m. n.p.m. przez grupę 70 farmerów w strefie ochronnej Parku Narodowego Celaque, słynącego z różnorodności roślin i zwierząt zamieszkujących te tereny. Produkcja kawy i jej sprzedaż opiera się na zasadach zrównoważonego rozwoju.
Kawa uzyskała Europejski Certfikat Ekologiczny (Organic) - Zielony Liść. Dodatkowo otrzymany Certyfikat Fairtrade daje pewność, że ziarna zostały kupione od plantatora po sprawiedliwej cenie, która umożliwi mu dalszą pracę i godziwe warunki bytowe.
Ziarna palone są w tradycyjny sposób, w specjalnym bębnie w temperaturze 227°C. Każdorazowo wypalana jest ich niewielka ilość - do 14 kg. Jasne palenie podkreśla bogactwo smaków i aromatów ziaren, które dodatkowo wydobędą alternatywne metody parzenia, takie jak chemex, czy dripper.
Pochodzenie: Honduras, region Copan
Charakterystyka upraw: uprawy zacienione, ekologiczne
Wysokość n.p.m.: 1200 - 1800 m
Gatunek: arabika 100%
Proces: obróbka mokra (washed)
Kawę Ocotepeque dostaniesz u nas także w większym opakowaniu. A jeżeli szukasz kawy mielonej - odpowiednikiem kawy Ocotepeque w postaci mielonej jest Patuca. Dostępna oczywiście w cafeport.pl.
Ta kawa najlepiej smakuje zaparzona metodami alternatywnymi (np. chemex, drip, aeropress)
Poniżej najlepsze cechy tej kawy. Kliknij w ikonkę, aby dowiedzieć się więcej!
Otrzymane certyfikaty:
