Alkalizowane kakao odtłuszczone - Esperanza - Pizca del Mundo (150 g)

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Pizca del Mundo
  • Dostępność: Jest: wysyłka w 24-48h Jest: wysyłka w 24-48h
  • szt.
  • Cena katalogowa: 18,90 zł
  • (Cena katalogowa: 15,37 zł)
  • Rabat: -1,89 zł (10 %)
  • (Rabat: -1,54 zł (10 %))
  • Cena netto: 13,83 zł 17,01 zł

Ekologiczne kakao. 100%. Po prostu.

Certyfikaty: Fairtrade, Organic
Waga: 250 g

Esperanza to ekologiczne kakao polskiej marki Pizca del Mundo.

Kakao produkowane jest z ziaren kakaowca pochodzących ze spółdzielni Fair Trade: Conacado (Dominikana) i Naranjillo (Peru).

W składzie znajdziemy tylko 100% ekologicznego kakao odtłuszczonego, alkalizowanego. Zawartość naturalna tłuszczu kakaowego to 10-12%.

Esperanza to kakao z niewielką zawartością naturalnego tłuszczu kakaowego, co sprawia, że jest ono mniej kaloryczne.

Kakao jest przygotowane w stylu holenderskim (alkalizowane), dzięki czemu jest mniej kwaśne i gorzkie, ma też bardziej wyrazisty kolor i lepiej się rozpuszcza w wodzie. Ponieważ jest łagodniejsze, lepiej współgra z innymi smakami w potrawach. Idealnie nadaje się do wypieków.

Nasza rada: Dzięki alkalizacji kakao Esperanza ma neutralne pH (pH 7-8), powinno być więc wykorzystywane w przepisach, w których używa się proszku do pieczenia (w przeciwieństwie do przepisów z sodą oczyszczoną, która wymaga środowiska kwaśnego, zapewnionego np. przez kakao niealkalizowane).

Certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE.

Otrzymane certyfikaty: